Présentation :
Toute en richesse et en suavité, cette cuvée doit son caractère au subtil mariage de moût de raisins et d'Eaux-de-vie de vin vieillies en barriques de chêne.
A la dégustation, le Ratafia Champenois Rubis révèle des notes sucrées et épicées. Il distille aussi de subtiles touches mordorées de fruits confits et de gelée de coings.
Idéal à l'apéritif, il accompagne à merveille les spécialités culinaires élaborées, verrines délicates et colorées, onctueuse bouchées de foie gras...Il révèle et enchante les saveurs des mets les plus recherchés.
Éveil des sens :
Couleur : ambrée, brillante.
Nez : Notes sucrées et épicées.
Bouche : nuance de fruits confits et de gelée de coing.
Commentaire :
Le Ratafia Champenois Rubis s'apprécie en apéritif, pur ou en cocktail !
